最新消息

News
首頁/最新消息
餐飲優惠

彩豐十味之粵饈冬養 身體進補的季節

活動期間:2020.12.04 ~ 2021.02.28

      
 
     冬季氣溫下降,最適合身體進補的季節,粵式中餐廳新一季的彩豐十味之「粵饈冬養」12月登場,並用香港人喜歡的煲仔來呈現這10道佳餚,上席時,煲內食材仍繼續沸騰,在寒冬季節品嘗,實在是一種別具風味的享受!即日起開放預訂「粵饈冬養」菜色包括:魚籽醬配蟹粉元寶餃、杏汁白菜煲螺頭、盆滿缽滿、黑松露龍蝦生炒臘味糯米飯、XO醬時令花菜啫豬脷、新會桑拿龍虎斑、雙冬燜牛尾、鮑汁扣地蔘蘿蔔、沙薑鹽焗雞、枸杞銀耳燉雪梨等,每道120元至2,800元之間,在冬天裡盡享大自然的饋贈。

訂位專線:+886-6-512-1910 

彩豐十味粵饈冬養

雙冬燜牛尾
(牛氣沖天映雲際)

用滋補牛尾與冬筍、冬菇同煮,寓意著牛氣沖天映雲際!自製的柱候醬加上豆腐乳和蠔油,讓湯汁更加濃郁。腐竹吸滿了汁水,極為入味,為整煲牛尾畫龍點睛,用來搭配米飯,口齒留香!

 

XO醬時令花菜啫豬脷
(吉利平安笑常在)

花菜是冬天的時令蔬菜,豬脷取諧音是吉利的意思。寓意著吉利平安笑常在!彩豐樓秘製XO醬選用上等食材,全手工製作,在砂鍋的熱力下,將XO醬發揮得更淋漓盡致!

杏汁白菜煲螺頭
(幸福富貴樂安康)

杏仁取汁和螺頭一起用粵式的煲湯方法,讓杏仁發揮最大效果,湯色醇厚,回味甘甜。冬天的一煲好湯暖心暖胃!幸福富貴樂安康!

 

沙薑鹽焗雞
(鳳凰報喜兆祥瑞)

顧名思義鹽焗雞除了有沙薑味、鹽味之外,更是多了荷香味。用荷葉包裹著焗出的雞,口感不乾不柴,肉汁豐潤。廣東嶺南人常說“無雞不成宴”,有了這道沙薑鹽焗雞那可真是鳳凰報喜兆祥瑞,瑞雪滿天生富貴!

盆滿缽滿
(福氣滿滿慶團圓) 

一品鍋也是新年盆菜用8小時燉出的高湯,原汁原味又營養豐富。食材保留傳統又加入了福袋豆腐和鵝肉,討口彩又讓湯汁鮮香回味。

新會桑拿龍虎斑
(喜慶有餘展鴻圖)

選用舉世聞名的新會出產老陳皮,在熱砂鍋裡放置250度高溫的鵝卵石,少許陳皮絲與龍虎斑擺放在一個盛器裡並置於鵝卵石上,蓋上蓋子,將事先泡好的陳皮水,在客人面前澆在煲上,桑拿觀感馬上呈現。喻意聲勢浩蕩,事業蓬勃發展。喜慶有餘展鴻圖!

鮑汁扣地蔘蘿蔔
(金玉滿堂聚寶盆)

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”!蘿蔔又有地人蔘之稱,用鮑魚汁來慢煮細熬,即有“金玉滿堂聚寶盆”的感覺。

魚籽醬配蟹粉元寶餃
(招財進寶吉星照)

元寶是富貴的象徵,包裹大蝦仁和鮮美的蟹粉做成的元寶餃,加上鱘龍魚籽,一口一個,大快朵頤。真可謂是招財進寶吉星高照!美味又吉祥,必點必吃!

黑松露龍蝦生炒臘味糯米飯
(勝意盈門龍呈祥)

臘味與鮮活的龍蝦同燒,讓鮮味、臘味的濃郁合而為一。再與糯米飯同炒,讓每顆糯米保持Q彈之餘,添上新鮮的時令黑松露,馥郁的香味令整道大大升級,寓意著家運興旺福祉到,勝意盈門龍呈祥!

枸杞銀耳燉雪梨
(紫氣東來潤豐年)

杞補腎,雪梨、銀耳潤肺。銀耳熬製4小時後,得來濃稠的銀耳汁與雪梨、枸杞組合,一口口喝下,讓您在這個冬天由內而外有滿滿膠原蛋白的呵護。紫氣東來潤豐年!

 

 

            

相關優惠訊息

我有興趣 專案名稱:彩豐十味之粵饈冬養 身體進補的季節

歡迎留下您的資料,我們將盡速與您聯絡 *為必填項目



請向右滑動解鎖

top