最新消息

News
首頁/最新消息
餐飲優惠

經典乳鴿新登場 重現記憶中的吮指味

活動期間:2021.12.07 ~ 2022.01.31

彩豐樓粵菜中餐廳推出「乳鴿料理」全新登場,特別選用3個月大的中型鴿子,大約11-12兩重的肉質軟嫩最適合,烹煮過程相當複雜。首先得先熬製正宗的潮州滷水,以花椒、八角、桂皮、香葉、草果等多種配料加入豬肋排熬煮成為獨特滷水。將乳鴿泡在燒開的滷水中,吸收其風味並慢慢熟成,再反覆澆淋麥牙糖醋水於乳鴿外皮上,吊掛風乾5小時,上桌前才以中油溫炸至外皮呈現金黃酥脆,不柴不硬很適合老人入口,小孩吃上一口,更是不斷吸吮捨不得放。乳鴿2吃更是隱藏版美味,想吃得1天前預訂。全新登場的「經典乳鴿」原價888元,即日起至2022年1月31日享嘗鮮優惠價780元,須另加10%服務費。訂位專線:+886-6-512-1910                      

「沙田脆皮乳鴿」皮脆肉嫩、口感豐富,讓人脣齒留香。

喜歡多層次風味的人,還可以淋上特製的紅燒醬,就成了「乾燒乳鴿」,吃起來酸甜微鹹滋味,咬上一口,肉汁在口中爆開,鴿子所特有的鮮美便會在唇齒間迴蕩。

相關優惠訊息

我有興趣 專案名稱:經典乳鴿新登場 重現記憶中的吮指味

歡迎留下您的資料,我們將盡速與您聯絡 *為必填項目



請向右滑動解鎖

top